Przed nami moment wyczekiwany przez wszystkich miłośników słodkości. Jak co roku w Tłusty Czwartek pączkowy szał ogarnia całą Polskę, co widać po długich kolejkach ustawiających się do wszelkich piekarni i cukierni. W związku z tym przygotowaliśmy krótką listę miejsc w Krakowie, do których warto się udać po najlepsze słodkie wypieki.
Cukiernia Michałek (ul. Krupnicza 6)
Jedna z najsłynniejszych cukierni w stolicy Małopolski, mająca na swoim koncie prestiżowe wyróżnienia z branży – w 2020 i 2021 roku otrzymała Złotego Orła Cukiernictwa. Ta kultowa miejscówka na cukierniczej mapie Krakowa funkcjonuje od 1958, jednakże jej popularność nie maleje, o czym świadczą spektakularne kolejki obserwowane tam co roku. Lokal słynie z ręcznie lepionych i nadziewanych pączków, które nawiązują do tradycyjnych domowych wypieków.
Cukiernia Śliwa (ul. Królewska 8)
Kolejna krakowska cukiernia, w której tradycje robienia wypieków są przekazywane z pokolenia na pokolenie również od 1958 roku. Lokal zyskał popularność wśród lokalnej społeczności za sprawą tradycyjnych przepisów na pączki, które pozostają niezmienne od początku jego działalności. Tutaj także w każdy Tłusty Czwartek pojawiają się tłumy fanów słodkości, którzy ustawiają się przed drzwiami cukierni na długo przed jej otwarciem.
Cukiernia Cichowscy (ul. Starowiślna 21)
Jest to najstarsza cukiernia w całym Krakowie – początki jej działalności sięgają 1945 roku. W tym miejscu pączki są smażone w pracowni położonej obok kuchni, dzięki czemu miłośnicy słodkości mogą otrzymać jeszcze ciepłe wypieki. Do nadziewania pączków wykorzystuje się tam również konfitury własnej roboty, co również przekłada się na duże zainteresowanie tym lokalem wśród mieszkańców Krakowa.
Cukiernia „Ptyś” Kwiatkowscy (Osiedle Tysiąclecia 81)
To miejsce słynnie przede wszystkim z pączków, stąd też dla wielu mieszkańców Mistrzejowic stanowi oczywisty wybór w Tłusty Czwartek. Historia produkcji wypieków w tej cukierni sięga lat 80. XX wieku i od tego czasu Krakowianie mogą korzystać z oferowanych tam słodkości bez konserwantów ani polepszaczy, które są wykonywane według autorskiej receptury.
Cukiernia pod Arkadami 1971 (ul. Krakowska 5)
Na końcu naszej listy znalazła się cukiernia działająca nieprzerwanie od 50 lat na krakowskim Kazimierzu. Lokal jest zachwalany ze strony mieszkańców m.in. za tradycyjne receptury pączków wykorzystujące naturalne składniki oraz wysoką jakość oferowanych smakołyków. Pączki są tam dostępne codziennie, a od jakiegoś czasu można w tym miejscu znaleźć również wyroby wegańskie.
Aleksandra Kubas
